1、原粮在水中超细研磨12遍，相比普通的面粉细约一倍，细质度达到140目，而正常的面粉只有80目，并且还保留了原粮胚芽和麸皮中的营养成分。
2、口感好，解决了饮食结构中普遍缺少粗纤维这一难题，这一技术将原粮皮磨细留在了面粉中，起到了拉强作用，使面团有了筋性，面粉加入一定比例的水就可以和成面团，从根本上解决了包饺子、做面条等面食不断裂问题。
3、采用了生物乳酸菌处理的办法，食用这种面粉，不会出现胃酸现象，能使人体更容易吸收。可以有效改善广大居民饮食方式，改善农业种植结构调整，有效缓解国家面粉仓储压力大、农民卖粮难、收入低等问题。
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