对于该问题，它并没有一个确定的答案，有些厂家使用的加工设备，结构比较简单，从水源和排水条件、小麦干净程度、小麦清理设备完善情况来看，一般以配带洗麦机为宜，这样除杂更干净，保证面粉质量。而石磨面粉机组本身带有除杂装置的话，就不需要再另外配备该装置。
当下，技术水平提升，人们借助石磨面粉机组处理小麦，大多采用的方法叫做干法，主要就是通过改进筛理、打麦、去石机等的工艺来达到小麦水洗的清理效果。人员可以结合自身的实际情况，选择合适的方法进行清洗除杂。
两种方法比较起来，洗麦机不仅耗水多，而且能源消耗也是比较高的，选择采用干法清理小麦既可以节约用水，防止排水污染环境，还可以降低能耗。再加上还有一些其他的清理装置，如筛选机、打麦机、清粮机等，都可以达到很好的清理要求。
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