石磨面粉机依靠磨齿均匀运转速度慢所磨制的面粉既保留了充分保持了小麦的本色及纯正小麦香味，不仅面筋含量高、营养成分多，而且粉质细腻，麦香浓郁，又保留了小麦所富含的多种微量元素.又避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。不含任何添加剂、增白剂，原色原味，口感好，有嚼头。

　　什么是磨齿呢？磨面粉机的上下两个磨盘是一定厚度的，上下磨盘都是纯手工雕刻而成的扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道的斜纹叫做磨齿。石磨磨齿的制作是一项非常专业性技能，要求的技术非常复杂。但磨齿的制作和设计是科学合理的，需要手工制作，其角度、间隙和尺寸是一切现代化工具不可替代的。

　　石磨面粉机上面的磨盘还凿上孔，与下盘咬合，固定在一个架座上，且下扇中间有一短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合，下扇固定，上扇才能绕轴逆向转动。同时，两扇的接触面有一个空膛，叫作“磨膛”。膛的外周还有此起彼伏的磨齿，上磨还留有磨眼，磨东西的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。石磨的上扇在作旋转运动，其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错，而形成很微小的升降运动，于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙，使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。

　　低速研磨，低温加工，营养成分不被损害，但石磨有含沙量过高的弊端,石磨和粮食作物自然摩擦，石磨含有的矿物质与粮食作物营养元素天然混合，融为一体，纯正原味，绿色天然，延年益寿，营养健康。

　　通过以上对于石磨面粉机工作原理的介绍，你是否都了解了呢？如果你还有其它相关问题欢迎进入公司网站，更多面粉机相关知识尽在河南泰兴网站：http://www.txlsjx.com/