一般人们在做一件事情的时候，往往习惯凭经验进行判断，而不是从实际出发，其实这种思想是错误的。我们要知道，石磨面粉机械出现故障可能是不同方面的原因，但是造成的故障确实一样的，所以我们看清楚造成故障发生的原因。

　　我们都知道，面粉的质量是受多种因素影响的，其中面粉加工机械的操作方式也是重要因素之一。试想一下，若操作人员缺乏技术层面的知识，想当然的凭经验进行生产，那么结果会怎样呢?例如，为了提高心磨物料的纯度，而不断地加密分级筛，却把颗粒大的心料推到了皮磨，这样就会造成面粉加工机械的加工质量非常不好。另外，为了提高出粉率，皮磨轧的过紧，把皮料轧成渣状，会造成后路皮磨剥刮难度大。若按照以上这些操作方式，就算所用的面粉加工机械性能再好，也发挥不出原有的作用。

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