小型面粉机多用于家庭、农村磨坊、乡镇个体加工点等场所，而多组面粉机多用于小、中、大型面粉厂，除了在产量的有很大区别外，在制粉工艺及设备的配备、设备价格上有很大不同。
其次小型面粉机设备结构简单、占地面积小，不论是加工或者是安装，操作起来都比较简单，工艺性能也比较好，这点是优势。但在生产加工过程中，小型面粉机造型比较小，不易产生过扭矩或粘结面粉的状况，但是相对大中型面粉机组，它的出粉率是比较低的，效率相对也比较低。
从结构上来说，小型面粉机进料、锥形磨和分离系统组成，集粉碎、磨面、饲料加工机于一体，结构简单，适于农村和小型化粮食、饲料加工作业。
中型面粉机组对小麦的加工能力较强，每台面粉机都有自己专属工作，比如专门磨芯、专门磨皮的、还有专门提粉的，大型面粉机械加工时，我们只能看到小麦的进入和最后装袋的结果。
另外，小型面粉机多以几千、几万为主；中型面粉机组设备所配备的清理设备、以及电机的数量上就决说明了价格上比小型面粉机贵很多，多以十多万元。
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