第一、粮粒中的杂质，会增加石磨面粉机加工原料的质量和谷粒的体积，从而增加运输成本和保管费用，
第二、会影响到杂粮的安全储藏，甚至还会给石磨面粉机加工带来很大的危险：直接影响着经营成本和销售利润。
因此，全自动石磨面粉机对杂粮进行清理一方面是为了提高石磨面粉机的工作效率，保证生产安全；另一方面则是为了提高产品的纯度，确保身体健康;同时也可降低运输费用和保管费用，并有利于安全的储藏。
如含有秸秆、杂草、纸屑、麻绳等体积大、质量轻的杂质，容易使输送管道堵塞，妨碍生产顺利进行，或阻塞全自动石磨面粉机的喂料机构，使进料不匀，减少进料量，降低设备的工艺效率和加工能力。有时还会堵塞筛孔，使粮粒混入大杂质中，造成粮食的浪费。
如含有石块、金属等坚硬杂质，在加工过程中容易损坏全自动石磨面粉机清理机械，影响设备工艺效果，增加维修费用，缩短设备使用寿命，甚至造成工伤事故和设备事故；坚硬杂质与设备金属表面间的碰撞及摩擦，还有可能产生火花，引起火灾及粉尘爆炸。
所有这些杂质，如不清除，混入产品中还会降低产品纯度，影响成品和副产品的质量。因此，全自动石磨面粉机必须对粮粒进行清理，以保证产品质量和生产安全。
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