1、风选机：利用风选清除轻杂质及尘土；
2、打麦机：利用打麦和刷麦，清理小麦表面；
3、磁选机：利用磁选设备清除金属杂质；
4、洗麦机：洗麦及水分调节，可使用洗麦机，或单独使用水分调节设备。
5、比重去石机：根据密度的不同，使用比重去石机清除石子。
6、圆筒振动筛：去除小麦中的麻绳、纸屑、砂砾等大块杂质。
在小麦清理流程中，除配置上述设备以外，还应具备：a、喂料设备，以保证入面粉机小麦流量均匀；b、配麦设备，使不同品质的小麦按比例搭配；c、吸风除尘系统，保证车间环境卫生；d、根据生产需要，配置一定容量的麦仓。
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