首先：为了保证入磨小麦的纯度，原料中的各类杂质都应清除，但清除的重点是各类尘芥杂质，特别是对生产及产品纯度影响的各种无机杂质。
安排除杂顺序时，应考虑首先清除对生产有直接危害的大型尘芥杂质，再清除其他混杂及黏附类的杂质。
其次：对于与小麦存在两种以上区别的杂质，应尽量采用较简单的方法清除。如对于粒度明显大于或小于麦粒的砂石，采用筛选的效果较采用去石机好。
另外：悬浮速度与大粒小麦差不多的并肩杂质是除杂的难点，如粒度较小的并肩泥块等，对这类杂质需采用精选或综合多种方法进行清除。
以上是小麦入磨前去杂的几种方法，如果你觉得手工去除小麦杂质麻烦，目前已经有很多的除杂设备供您选择：洗麦去石甩干机、提升润麦机、清粮机等设备，这些设备配套使用，会大大缩减面粉厂劳动力，提高了小麦制粉效率。
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