由于小麦在粒形、粒度、表面状态、密度许多特性上都有所分别，石磨面粉机械在运动过程中，受到的摩擦力、影响不同，在许多因素的综合作用下，粮堆各组分按其物理性质重新排列，形成 小麦的自动分级。小麦的上层密度小、颗粒大、表面粗糙，下层密度大、颗粒小、表面光滑。
而新型的石磨面粉机械虽然材料的的成本比起传统的的加工材料高出很多，其石磨面粉机械存在着很多的优越性，更够更好的满足人们对食品多样性的需求，医药、工业等产品对于加工设备有着 各自各样的特殊要求，新型面粉加工机械是对石磨面粉面粉加工机械技术性能始终在同行顶尖位置。创新是一个设备生产企业的活力表现，创新型设备和人才，才能让企业有着无穷的生机，蓬勃发展才有了动力。
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