比如在清洗小麦的时候，要进行除杂的工作，筛选和清洗都是需要人工进行的，所以会增加厂家的劳动成本。在把小麦放到面粉机械之后才是机器加工作用，将小麦脱皮碾磨加工成石磨面粉。因为小型面粉机械占地面积较小，自动化成为不完全，所以加工出的面粉需要人工进行装袋包装起来。
另外，面粉机械在粮食加工行业中其功能多样化。随着生产技术的不断发展，企业对面粉机械的功能期望越来越多，这就要求面粉机械不断升级功能，满足企业的多样化需求 。其中小型面粉机械结构设计更合理，更紧凑，更符合人体工学原理，从而降低了制造成本，减少了占地面积，提高了劳动效率。
相比较来说大型的面粉加工机械的自动化程度很高，在整个的加工过程中不需要过多的人力进行操作。这是 个流水线的作业，是自动化的过程，加工出的面粉质量好，生产效率很高。这与机器的设计结构有关系，满足流水线加工。
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