绞龙是种小麦面粉机组的辅助设备，也叫作螺旋输送机，弹簧绞龙是绞龙的其中种形式。弹簧绞龙是把根螺旋弹簧装在塑胶管内，弹簧直接由电动机驱动，在塑胶管内高速旋转。采用螺旋弹簧输送原理，当料斗需要上料时，启动电动机带动弹簧旋转，原料被弹簧螺旋带动移动，塑胶管入口端对准料斗处开有排料口，移动至排料口处的原料被弹簧旋转的离心力抛出排料口，进入料斗。
另外，小麦面粉机组中的绞龙依靠螺旋叶片的旋转推动物料进行移动的输送设备，在绞龙的输送长度过长时，螺旋轴因为材质和长度的等原因会有自然下榻现象，所以绞龙在长度过长时，会在中间添加吊轴承以避免螺旋轴塌陷对绞龙底部壳体的过度磨损。而这样一来，绞龙的吊轴承因为安装位置等原因就成了关键了，其次吊轴承是一个易损件，定期维护也是关键，还有就是定期更换。
小麦面粉机组中的面粉机就是磨面机，它是面粉机的不同叫法。此种上料装置结构简单，操作和维修都很方便，适合于粒料和粉料的输送。螺旋输送机旋转轴的旋向，决定了物料的输送方向。
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