一般在农村使用的都是小型面粉机械，其占地面粉小，投资少，操作简单，使用也比较方便，但是其包含的设备很完整，圆筛，润麦及，请立即，磨粉机等都包含在内。机器适合于农村乡镇，中小型的面粉加工企业等。
小型面粉机械整体为非铸造材料，采用全钢板焊接，除了有特殊的切割功能外、其中同步设有分级装置，粉碎后的物料受气流作用，经分级装置而收集，分级装置通常取代粉碎设备的筛网，能同时完成微粉碎和微粉分选两道加工工序， 次性成粉无余渣，成品率非常高。
现在农村用的小麦面粉机械不同以往传统磨粉机，以往传统小麦面粉机械以锥磨、钢磨为主，基本都是人工反复上料。如今的农村小麦面粉机械多以皮芯分离工艺为主，是较先进的小麦磨面机，无需人工上料，属于自动上料，自动循环研磨工艺，而且磨出的面粉还白。
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