很多面粉加工厂都遇到过这样的问题，石磨面粉机械的原粮在储存期间出现发霉变质、生虫腐烂、价值降低无法加工，或者掺杂进面粉中造成污染、降低品质的现象，造成生产无法顺利进行，增加的厂家的生产成本。但是如何储存石磨面粉机械原粮才是正确的呢？
常规情况下小麦存储环境的条件是怎么样的？如果只是将小麦随意的堆放在空地上，那么出现发霉变质问题就是定的。小麦在存储仓内时间过长，各种灰尘杂物进入造成污染、老鼠虫子进入生长繁殖，产生污染物影响小麦的情况，所以说毛麦仓的合理建设是十分重要的。
总之，石磨面粉设备企业需要对对于毛麦仓的建设也是有严格要求，比如麦仓仓壁应处理的平整光洁，下锥斗倾角应大于50摄氏度，以避免小麦留存于仓壁上或锥斗内出现变质情况，麦仓仓上应留有下入孔，以便于工人进仓定期清理，进料孔应高出地面并密封，以确保仓内卫生。
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