全自动石磨面粉机的性能测试不单单只是对其中某一个零部件或者系统进行测试，需要对整个设备的整个运转流程进行测试。这样可以比较全面的发现问题，而且通过运转，可以了解到一些注意事项。操作人员合理的操作，一定程度上可延长设备使用寿命。
如果测试结果比较理想，全自动石磨面粉机的出粉率能保持在70到80，机器都应配有相对应的电力、风机标准。设备运转过程中，设备的电耗、转速、噪音等进行测定，保证耗能低，噪音小，效率高。这说明设备选择是对的、成功的；但是如果测试的结果不理想，在试运转的过程中出现了故障，操作人员应及时的找出原因，查看是否可以进行排除，如果可以就没什么大问题，不能排除的情况下应尽早的进行设备的更换。
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