面粉机使用的是去石机来进行分选，利用并肩石和原粮在空气中悬浮速度的差别分离出石块。去石机包括了筛体和筛面，上端的弹性撑杆和下端的两个弹簧共同构成了多支点支持，为多项自由振动系统，筛体由下端装置的振动电机驱动，筛体的振动方向及振幅均由振动电机控制。
小型面粉机对于与原粮存在两种以上的杂质，有不同的杂质时，应尽量采用较简单有效的方法清除，减少工作时间。如对于粒度明显大于或小于原粮籽粒的砂石，采用筛选的效果较采用去石机好。
面粉生产加工是个加工比较精细化的过程， 些质量不好或坚硬的大杂对石磨磨粉机易造成损害。 一些加工前的原粮需要进行清理和除杂避免出现 些杂物、绳带纸片等柔性杂质，容易缠绕造成堵塞。为保护生产的正常进行延长设备的使用寿命，必须尽量清除这些杂质。
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