对于面粉机械的工作人员来说，安转工作就像是盖房打地基，好了才会更加牢固；学习要注意基础知识，进步才会顺理成章；而面粉加工也需要牢固的设备与平稳的运行环境。这也就是安装调试的目的所在，提前发现问题并解决，为后来加工减少麻烦。
面粉机械的安装要点有二：平稳、严谨。一开始，工作人员会按照计划找到一处比较平稳的地面安放设备，按照设备的拆卸过程去严谨的组装设备，不要发生差错。安装前要认真研读图纸，考察现场，以便确定较优的施工方案。操作过程中要充分结合现场的实际情况，不一味地根据设计图纸进行下料和设备布置。
面粉机械的调试工作通常会从磨锟的调整开始。根据厂家加工产品细度要求调整对辊之间的距离来保证运行效率，达到加工目的。然后是调整面粉加工机械球形螺丝旁边的偏心套，需要把平板的四个角压平，然后固定偏心套，这时的偏心套也是角度好的。调整好后，把判断距离的厚薄规放在设备两个辊之间，把距离调整到较佳状态，更好的保证加工质量。
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