1)安全隐患方面的问题:小厂家采用不了新的工艺技术面粉加工工艺,原粮存储与清理不完善,加工后的包装运输条件业有限。
2)设备原因:资金不足,采购的设备结构、功能简单,人员不足,订单不多,不能形成规模化的加工。无法应用复杂的加工工艺,需要经过简化。
3)原料处理方面:面粉加工机械清理工艺被简化,存储过程中的砂土、石块等不能有效清除。不采用脱皮制粉先进工艺,造成大量污染物进到面粉中。
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