面粉机械料斗是加工生产物流的仓库，等待加工出的小麦，会放入料斗中，待进一步加工研磨。限量板是料斗的阀门，起到调节下料速度的作用，在石磨面粉机组生产过程中，主要调节的就是限量板。输送装置用于将小麦从限量板流出后，输送到磨腔中。
实践证明，进入面粉机械清粉机物料的流量要适当，流速平稳，料层厚度均匀。如果进入面粉机清粉机的流量过大，空气难以均匀地通过物料层，物料自动分级效果差，在很大程度上清粉机就成了输送机；流量过低，麸屑容易穿过筛孔混入纯粉粒中。
改变面粉机械皮磨的操作方法和高方筛筛网的配备，都可调节进入清粉机物料的流量。为了使进入清粉机的流量稳定，在磨面机的操作中，当原粮及入磨小麦水分没有变化时，磨粉机的轧距一般不要改变。
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