在生活中，我们吃到的小麦食品是通过小麦面粉设备进行加工出来，进行加工时需要经历一个复杂工程，这时就需要一套小麦面粉加工机械设备，那么面粉机械设备系统都包括哪些呢？所谓的面粉机械就是我们经常说的磨面机，它主要是利用胚乳与皮层的强度差别，采用研磨、筛理、清粉等设备，将净麦的皮层、胚与胚乳分离，并将胚乳磨成具有一定细度的面粉，同时分离出副产品。
小麦面粉机械设备主要包含有皮磨系统、渣磨系统、清粉系统、心磨系统和尾磨系统。皮磨系统主要是将麦粒剥开，从麸皮上刮下麦渣、麦心和粗粉，麸片不过分破碎，方便胚乳与麦皮能更大限度地分离，可提出少量的面粉。渣磨系统，则是处理分出的麦渣，使麦皮与胚乳进一步分离，从中提出品质较好的麦心和粗粉，后期经面粉机成套设备粉碎可成粉。
清粉系统是将麦渣、麦心、粗粉和麸屑等的混合物，利用清粉机的筛选和风选联合作用使其互相分开，送入相应的粉碎系统加以处理。心磨系统是将前三个系统所获得的麦心和粗粉粉碎成具有一定细度的面粉。尾磨系统是心磨系统的中后段，用来专门处理含有麸屑、质量较次的麦心，从中提出面粉。
成套小麦面粉设备消化吸收了国内外技术参数，钢架楼房结构均可，占用空间小，产量大、质量好，出粉率高，灰分低，消耗少。麦间采用三筛二打二去石一洗麦的清理工艺，粉间采用皮渣心并重，皮磨筛外分级，心磨撞击辅助出粉的工艺，电耗低，结构合理，工艺先进，深受小麦加工厂家好评。
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