1、螺旋搅拌器故障：多是因为操作人员不熟悉、不熟练，导致喂料过多，造成传动带打滑，从而形成的障碍。解决办法就是相关人员提高认知，正确操作。
2、磨粉故障：如果在面粉加工设备生产过程中，发现工作效率逐渐降低，这时候应该及时检查，对磨损的磨齿进行修理，保持弹簧紧度适当等等。如果小麦面粉机组加工出来的产品温度过高，应适当调松磨辊。
3、清理效果差的原因：清理效果差表现在净麦的含杂量超过规定指标，原因有流量过高或不均匀；筛孔配备不当或筛孔堵塞，吸风效果差；去石机工作不正常，去石效果差；精选效果不好；打麦机转子摩损，打击作用差，灰分降低率达不到要求；原粮含杂过高，现有清理工艺和设备不能满足。小麦面粉机也叫做磨面机，或者小麦磨面机。
4、麸皮含粉多的可能原因：皮磨系统剥刮率过低或道数太少；打麸效果差；水分调节不当，皮层与胚乳粘结紧密，难以剥刮。
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