面粉机械原粮需要经过清理之后再进行加工,这样才能保障成品质量,也能确保生产中的安全,但是有些时候操作人员发现,杂质的清理并不彻底,这是为什么呢?
1、小麦的含杂情况:包括含杂质的多少和含杂特点。如果小麦的杂质含量较高,尤其是不易清理的杂质,如土粒、荞子、霉变籽粒,清理的环节就比较多,麦路就比较长。
2、面粉的质量要求:在面粉机生产高质量的面粉时,对小麦原粮的纯度要求较高,要求彻底清理杂质,水分调节要恰到好处,所以麦路会长一点。
3、小麦的种类及含水量:对于规模较大的面粉加工设厂,小麦原粮的种类较多,每批小麦的工艺品质会有差异,需进行合理搭配。小麦的含水量低,着水量就比较大,润麦时间长,麦路设置宜长些。
4、清理设备条件:如果面粉机清理流程的设备性能好,清理的效率就高,可以相应的减少清理次数,麦路就比较短。反之,则应增加清理次数及环节。